黄華(おうか)
黄華です。初めて知った品種なのですが、帰り道にスーパーで見かけて悩みに悩んだ結果購入しました。
粒は中粒でした。
色は緑色です。
皮は食べられました。
種はありませんでした。
味は、皮ごと、種無しでマスカットの風味がするブドウなのでどうしてもシャインとの比較になってしまいますが、黄華は全体的にあっさりしていました。甘さもコクも抑えめで、すっきりした味わいでした。シャインの人気を思うと物足りない味に感じる人もいるかもしれません。どちらかといえばロザリオビアンコに近いような味です。
香りですが、マスカットの香りは確かにしました。でもマスカットオブアレキサンドリアではなく、ネオマスカットの香りのほうが似ているように思います。シャインマスカットの香りとは違う気がします。かなり爽やかでした。
品種:黄華(おうか)
購入時期:11月中旬
購入場所:スーパー
原産国:日本(長野県)
生産地:長野県
房:約300グラム
粒:中粒
色:緑
果肉:崩壊性
甘味:普通
酸味:やや強め
コク:やや少なめ
皮:食べられる
種:なし
香り:ネオマスカットに近い香り
※これは今回、私が食べたブドウの記録であり、あくまでも個人の感想です。
クイーンニーナ
クイーンニーナです。
粒は中粒でした。
色は赤紫色です。キレイな赤紫ではないです。くすんだ赤紫でした。
皮は食べられませんでした。剥きやすいです。
種はありませんでした。
味は甘さが強い巨峰みたいです。酸味は少なく非常にみずみずしいです。酸味が少ない分、食べやすい方に思います。
香りは巨峰の香りでした。
品種:クイーンニーナ
購入時期:11月中旬
購入場所:スーパー
原産国:日本(広島県)
生産地:山梨県
房:約300グラム
粒:中粒
色:赤紫
果肉:やや崩壊性
甘味:普通
酸味:やや少なめ
コク:やや強め
皮:食べられない、剥きやすい
種:なし
香り:巨峰の香り
※これは今回、私が食べたブドウの記録であり、あくまでも個人の感想です。
オータムクリスプ
オータムクリスプです。アメリカ産のぶどうです。海外から輸入されてくるブドウはどれも皮ごと、種無しのものが多く食べやすいです。味に関しては国内で生産されているのと比べると大味に感じます。
粒は中粒です。
色は緑色です。
皮は食べられました。シャインみたいに張りのある皮です。
種はありませんでしたが、たまに小さい種のようなものが入っている粒がありました。
味はあっさりしていて、シャキシャキしていてサラダにも合うのではないかと思うくらいの味でした。酸味はないのですが、甘さもほどほどで食べやすいです。
香りは青っぽい味がします。これを作っている会社のホームページを見ると仄かにマスカットの香りがあると英語で書かれているのですが私は全くマスカットの香りを感じませんでした。青い木の枝のような青臭さにグレープの香りがちょっとあるブドウに思いました。
品種:オータムクリスプ
購入時期:11月上旬
購入場所:スーパー
原産国:アメリカ
生産地:アメリカ
房:約250グラム
粒:中粒
色:緑
果肉:崩壊性
甘味:やや強め
酸味:少なめ
コク:普通
皮:食べられる
種:なし
香り:ラブラスカ系に青っぽい枝のような香りを足した感じ
※これは今回、私が食べたブドウの記録であり、あくまでも個人の感想です。
シャインマスカット
シャインマスカットです。山梨方面へ出かけた時に親戚の子がシャインマスカットを食べたいと言ったのでスーパーで買いました。しかしシャインマスカットは高い。巨峰からシャインに転換した農家が多くて巨峰の価格が上がっているというニュースを見たのですが、シャインが巨峰より安いのを見たことがないです。もっと手軽に食べられる品種になってくれれば良いのにと思います。
粒は中粒〜大粒でした。
色は緑色です。黄色いものが美味しいので少し黄色がかったものを選びました。
皮は食べられました。
種はなかったです。
味は完全にシャインマスカットです。甘さだけが強いシャインマスカットでした。コクがかなり強く、甘さを強調している気がします。これは手が出てしまうなと思いました。親戚の子も喜んで食べていて嬉しかったです。
香りですが、これはマスカットの香りがちゃんとありました。マスカットを名乗っても問題ないなと思うくらいにマスカットの香りがありました。シャインを食べてもちゃんとマスカットの香りがするものは多くないように思います。農家ですぐに食べることができれば香りもあるのかもしれませんが、店舗に並んで食卓に並ぶまでの時間で香りが少なくなってしまうのかもしれません。
品種:シャインマスカット
購入時期:11月上旬
購入場所:スーパー
原産国:日本(広島県)
生産地:山梨県
房:約330グラム
粒:中粒〜大粒
色:緑〜黄緑
果肉:崩壊性
甘味:強め
酸味:少なめ
コク:強め
皮:食べられる
種:なし
香り:マスカット
※これは今回、私が食べたブドウの記録であり、あくまでも個人の感想です。
甲州(こうしゅう)
甲州です。もうそろそろスーパーでも見かけなくなってきました。
粒は中粒でした。この甲州はとても粒が大きく、写真に載せている粒に関しては9gもありました。甲州の粒は平均3~5グラムくらいと言われているのでかなり大きい粒です。他の粒も比較的大きめだったので甲州にも色々なタイプがあるんだなと思います。
色は薄紫色です。
皮は食べられませんでした。剥きやすいです。
種はありました。
味は普通の甲州でした。甘さもほどほどです。酸味は少なめでした。大きいからと言って味に大きな変化はなかったです。逆に果肉が大きくジューシーなため、種が邪魔に感じました。ジベ処理などで種無しのがあれば本当に最高なブドウになるのにと思います。この甲州は大きいのでもしかしたら皮も伸びて薄くなっているから皮ごと食べられないこともないのではないかと思って食べてみました。普通の甲州よりは皮の苦味なども少なく皮ごと食べても問題ないと思いました。今月、かなりの量を食べているのでそう思うのかもしれません。でも普通の人がこの甲州を食べたら、やっぱり皮は食べられないと言うような気もします。
香りは砂糖のような風味でした。鼻から抜ける香りは金平糖のようなです。
品種:甲州(こうしゅう)
購入時期:11月上旬
購入場所:スーパー
原産国:日本(山梨県)
生産地:山梨県
房:約300グラム
粒:中粒
色:薄紫
果肉:やや崩壊性
甘味:普通
酸味:普通
コク:普通
皮:食べられない、剥きやすい
種:あり
香り:ザラメの香り
※これは今回、私が食べたブドウの記録であり、あくまでも個人の感想です。
スチューベン
スチューベンです。冬ブドウとして売られていました。これも甲州と同じくらいの価格でお財布に優しいです。保存が効くのは良いですね。
粒は小粒でした。
色は黒です。色素が濃いです。
皮は食べられませんでした。剥きやすいです。
種はありました。結構大きいです。
味は、甘さと酸味がほどよく美味しかったです。コクも強めでした。晩秋、初冬に食べられるのは良いですね。ブドウ系のガムとかの味に近いものがある気がします。はちみつブドウと言われているようですが、そこまでの甘さは感じなかったです。
香りはラブラスカ系の香りがあったのですが、ウェルチとかファンタグレープほど強烈ではなく薄めたあっさりした香りです。巨峰の飲み物とかにあるような香りです。
品種:スチューベン
購入時期:10月下旬
購入場所:スーパー
原産国:アメリカ
生産地:青森県
房:約300グラム
粒:小粒
色:黒
果肉:塊状
甘味:普通
酸味:普通
コク:普通
皮:食べられない、剥きやすい
種:あり
香り:グレープ系を薄めた香り
※これは今回、私が食べたブドウの記録であり、あくまでも個人の感想です。
甲州(こうしゅう)
甲州です。飽きない味です。再来年には家で食べられるように苗を注文しました。届くのが楽しみです。
粒は小粒でした。
色は薄い紫色です。白っぽい感じです。
皮は食べられませんでした。剥きやすいです。
種はありました。
味は、甲州の味の平均という感じでした。甘さもほどほどです。酸味もほどほどでした。種も最近はガリガリ食べちゃっています。熟しているものは種がナッツみたいな感じで美味しかったりします。
香りは不思議なのですがデラウェアの香りがありました。口に入れた時にえっ?って思ってしまったのですが間違いなくデラウェアのような香りがしました。時期も違えば房や味も甲州なので甲州に間違いないのですが、不思議です。もしかしたら私の味覚がおかしくなった可能性があるので食事の際に家族にも確認してもらいましたが、家族もデラウェアのような香りがすると言っていたので、変な甲州です。
品種:甲州(こうしゅう)
購入時期:10月下旬
購入場所:スーパー
原産国:日本(山梨県)
生産地:山梨県
房:約300グラム
粒:小〜中粒
色:薄紫
果肉:やや崩壊性
甘味:普通
酸味:普通
コク:やや少なめ
皮:食べられない、剥きやすい
種:あり
香り:デラウェア風の香り
※これは今回、私が食べたブドウの記録であり、あくまでも個人の感想です。